tirsdag den 22. februar 2011

Kanelcravings

Ja, når man sidder derhjemme med et dumt bækken, kan man blive drevet ud i mange ting.
For eksempel fik jeg vildt lyst til kanelgifler tidligere. Og da vi ikke havde nogen, måtte jeg kaste mig ud i noget hjemmebag:

Nemme kanelsnegle:

350g hvedemel
3½ tsk bagepulver
1 knsp salt
2 spsk sukker
1 tsk stødt kanel

Blandes sammen i en skål

100g smeltet smør
2 æggeblommer
2 dl mælk

Blandes sammen og hældes i skålen med de andre ingredienser

Røres sammen til en blød dej, og rulles ud på et stykke bagepapir i en rektangel ca. 25x30 cm.

Fyld:
1 tsk stødt kanel
50g rørsukker
2 spsk sukker
1 spsk smeltet smør (jeg brugte flydende Kærgården, havde ikke mere smør)

Blandes sammen og smøres ud på den udrullede dej.
Dejen rulles sammen som en roulade, og skæres i otte lige store stykker.
Stykkerne sættes i en springform beklædt med bagepapir, pensl med lidt mælk, og bag i ca. 30 minutter på 180*.

Pynt med lidt glasur.

Namme nam, de er gode, ikke tørre som hjemmebagte kanelsnegle ellers tit kan være, det gør dem absolut godt at blive bagt tæt i en form!

Det færdige resultat:

3 kommentarer:

Anonym sagde ...

Uhm! :o)
Dét skal prøves!!

De ser sindssygt lækre ud, tak for delingen ;o)


-Christina

Louise sagde ...

De er også ret gode!

Det var en premiere-forestilling, men er glædeligt overrasket :)

Anonym sagde ...

Så er de prøvet -og de var GODE (og væk!)

*slikker sig om munden*


-Christina